、冷藏间的基本形状，柱网尺寸及层高。冷藏间是用来长期贮存冻结食品房，冷藏间的平面形式宜为矩形，但是长边和短边设 成接近的，设计成正方形，这样就可以使得库房内的走廊短，节省了交通的距离；这时的墙体的围护结构面积也是小的，能够减 少成本。由于冷藏库楼板的荷载较大，库存物堆放较高，故多采用钢筋混凝土无梁楼盖，其柱网的经济尺寸皆为6.0m×6.0m。




冷库的隔热设计。冷库建筑的特点，也就是它和别的工业性或者民用建筑房屋的不同是对隔热防潮的要求很高。所以，建设冷库时必须做好隔热防潮措施，这也是冷库建筑设计的关键问题。首先要保证隔热层的连续性，不能有一点裂缝，否则会导致出现冷桥现象，使室内的冷气散到室外。在实际设计中隔热层往往被柱子、梁、隔栅、门框等所隔断，因此在构造上应使隔热层通过去，连续不断；二是选择隔热层的材料，确定隔热层的厚度。

1 冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。

2 冷库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。

3.穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除。

4.库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。

5.冷库内严禁多水性作业。

6.没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。

7.要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流。